Comment repérer les conseils nutritionnels incomplets – Actualités

 | minceur solutions

Comment repérer les conseils nutritionnels incomplets – Actualités | minceur solutions

octobre 10, 2019 Non Par Camille Leroy


Vous les avez probablement vues sur des réseaux sociaux: des personnes ayant une mentalité physique qui promeuvent de nouveaux superaliments, des régimes ou d'autres régimes nutritionnels incroyables. Mais les "experts en ajustement" qui offrent des conseils en matière de saine alimentation peuvent ne pas avoir la formation scientifique nécessaire pour donner de bons conseils, déclare la nutritionniste et diététiste agréée de l'Université de Floride, Michelle Cardel.

Même le titre de "nutritionniste" signifie différentes choses dans différents états, et certains n'ont pas besoin de qualifications pour fournir des conseils.

«Est-ce que je pense que la plupart de ces personnes font cela pour aider les autres? Absolument », dit Cardel. «Mais les bonnes intentions permettent-elles d'exclure quelqu'un de la vente d'informations erronées? Malheureusement non."

Dre Michelle Cardel, scientifique en nutrition.

Michelle Cardel

Un mauvais conseil nutritionnel peut être plus qu'inefficace: il peut être dangereux. Chaque année, plus de 20 000 personnes se retrouvent à la salle d'urgence à cause des suppléments, et un quart de ces cas sont dus à des suppléments liés à la perte de poids. Alors, comment pouvez-vous éviter les informations mauvaises ou inutiles? Titulaire d’un doctorat en sciences de la nutrition, Cardel partage trois signes qui suggèrent que les conseils d’un expert en communication ne sont pas scientifiques.

Drapeau rouge n ° 1: ils font des déclarations générales telles que "le sucre cause le cancer", "les glucides sont mauvais pour la santé" ou "personne ne devrait manger de produits laitiers" sans références vérifiées par des experts.

"Il n'y a pas de bonne façon de manger", dit Cardel. «Vos habitudes alimentaires doivent être déterminées par vos besoins, vos goûts, vos dégoûts et vos antécédents médicaux. Une approche unique pour tous ne fonctionne pas. Le fait que quelqu'un soit en forme, jeune et attrayant ne signifie pas que si vous faites ce que vous faites, vous leur ressemblerez. "

Il ne s’agit pas que de personnes influentes: les nouvelles ruinent également la science de la nutrition. Une étude réalisée en 2014 par l'American Journal of Public Health a révélé que les sites d'informations et de médias publiaient des informations sur la perte de poids de moindre qualité que les sites Web et les blogs médicaux, gouvernementaux ou universitaires. Et dans une étude de 2016, Cardel et ses collègues du département des résultats et des politiques de la santé de l'UF School of Medicine ont constaté que la précision du contenu relatif à la perte de poids en espagnol était encore inférieure à celle en anglais.

Drapeau rouge n ° 2: Ils essaient de vous vendre quelque chose, comme un supplément, une désintoxication ou du thé.

"Tout le monde qui vous vend quelque chose n'est pas un charlatan, mais tous les charlatans vous vendent quelque chose", déclare Cardel. «Lorsque les gens ont du poids, ils se trouvent dans un endroit très vulnérable. Cela m'attriste de voir que les gens font confiance aux personnes qui ont pour objectif de proposer une solution rapide au lieu de la médecine factuelle. "

Drapeau rouge n ° 3: ils n’ont pas les compétences requises pour dispenser des conseils en matière de nutrition.

Les diététistes et les nutritionnistes agréés possèdent un baccalauréat, une maîtrise ou un doctorat en sciences d'une université reconnue, ont effectué au moins 1 200 heures de pratique supervisée et ont réussi un examen de certification du conseil. Ils prennent également des crédits de formation continue pour conserver leurs diplômes. Tout autre "nutritionniste" ne répond pas à ces exigences, dit Cardel.

Certains membres de la communauté du fitness s’interrogent sur la valeur de ces évaluations: CrossFit a récemment provoqué des remous sur les médias sociaux. tweetant un article en affirmant que les licences permettaient de mieux rémunérer les diététistes que la santé des patients. Cardel réfute cette idée.

"Nous avons consulté des avocats pour obtenir des conseils juridiques, des médecins pour obtenir des conseils médicaux et des physiothérapeutes pour obtenir des conseils en physiothérapie", dit-elle. "La formation et la crédibilité sont importantes."

Si vous souhaitez recevoir des conseils sur l’alimentation saine sur les réseaux sociaux, Cardel suggère de suivre les diététistes. Elle partage des nouvelles et des recettes de nutrition sur Twitter, Instagram et Facebook et recommande le blog de son collègue RD Abby Langer, Twitter et Instagram.

Alisson Clark 22 mai 2019

Promotion chez notre partenaire