Comment éviter de trop manger tout en continuant à apprécier la nourriture et son lien avec les traditions culturelles et les souvenirs chéris?

La première étape consiste à nous comprendre et à comprendre comment nous mangeons. Sommes-nous des salles à manger internes? Salles à manger extérieures? Connaissons-nous une situation dans laquelle nous sommes généralement victimes même lorsque nous n'avons pas faim?

«En tant que diététiste, ce que je fais habituellement, c'est de sensibiliser le public à ces facteurs», explique Catherine Coccia, professeure agrégée au Collège Robert Stempel de santé publique et de travail social. «Pourquoi faisons-nous ces choses et comment pouvons-nous travailler pour corriger certains de ces comportements? Il s'agit de l'autorégulation. "

La clé pour trouver l'équilibre, dit Coccia, est d'apprendre à écouter notre corps, à découvrir quand nous avons vraiment faim, à développer un plan de repas nutritif et à appliquer ces connaissances par l'autorégulation.

L'autorégulation, explique le professeur agrégé de psychologie Leslie Frazier, implique la maîtrise de soi et la conscience de nos émotions, de nos processus de pensée et de notre environnement.

«Nous devons penser:« Quelle est la meilleure décision, la plus stratégique en ce moment? "Elle dit." Et équilibrer cela avec "Qu'est-ce qui me fera du bien à long terme?"

L'important, ajoute-t-il, est de se connaître et de connaître ses objectifs.

Pour ceux qui cherchent à perdre du poids ou tout simplement essayer de nourrir notre corps avec des repas nutritifs, voici quelques conseils pour vous aider.

Les conseils généraux décrits ici sont pour l'adulte moyen et en bonne santé. Ceux qui luttent contre l'obésité, l'anorexie, la boulimie ou d'autres troubles de l'alimentation et des problèmes de santé devraient consulter un expert médical.

1. Votre objectif doit être la santé et non l'apparence.

«Il s'agit de se préparer à une bonne santé à l'avenir et de profiter des activités que vous aimez», explique Frazier. "Il s'agit de prendre des décisions de style de vie qui sont psychologiquement plus satisfaisantes et réalisables."

Si vous travaillez vers un objectif qui vous mènera à une vie plus heureuse à long terme, vous prendrez vos décisions et surmonterez les obstacles un peu plus facilement.

2. Suivez ce que vous mangez.

«Lorsque vous gardez une trace de ce que vous mangez, vous réalisez parfois que vous mangez beaucoup», explique Coccia.

Peut-être que vous mangez des frites ou buvez trop de barres de chocolat dans le distributeur automatique en dehors des cours. Garder une trace de ce que vous mangez peut vous aider à déterminer les calories supplémentaires que vous pouvez réduire.

3. Évaluez votre faim avant chaque repas de 1 à 10.

La qualification de l'un signifie que vous n'avez pas du tout faim. Et 10 signifie que vous vous sentez prêt à manger quoi que ce soit en vue.

"En général, nous voulons que les gens commencent à manger à sept heures et arrêtent de manger quand ils en ont trois", explique Coccia. Cela vous aidera à mieux écouter votre corps.

4. Essayez de vous réunir autour de la table pour partager un repas avec votre famille.

Cela peut sembler surprenant, mais il a été démontré que se réunir autour de la table du dîner ou se réunir pour un repas à tout moment de la journée a un impact positif sur les familles et en particulier les adolescents.

«Nous savons que lorsque vous mangez autour d'une table, les enfants réussissent mieux à l'école et il y a moins de problèmes de criminalité. Peu importe l'origine ethnique ou le statut socio-économique ", explique Coccia." La recherche montre que le temps passé en famille est vraiment important. En termes de nourriture, vous créez un environnement alimentaire positif pour votre famille, où ils sont enthousiastes à l'idée de manger ensemble et de parler de votre journée. "

Il ajoute que les parents ont une occasion spéciale de donner l'exemple: "Si maman et papa mangent des haricots verts, les enfants le feront aussi."

5. Méfiez-vous des régimes à la mode.

Frazier dit que beaucoup d'entre nous pourraient être tentés de réduire les calories grâce à de nouveaux régimes alimentaires apparemment innovants. Mais, dit-elle, n'achetez pas de solutions rapides.

«Pensez à la trajectoire à long terme des choses», dit-elle. Essayez de trouver un régime alimentaire durable et qui réponde vraiment à vos besoins tout en fournissant une nutrition critique.

6. Vous n'avez pas besoin de restreindre tout ce que vous mangez.

"Je pense que vous devez honorer votre faim", explique Coccia. "Si vous voyez un gâteau et que vous essayez de manger sainement mais que vous êtes vraiment d'humeur à manger ce gâteau, vous pouvez manger un petit morceau de gâteau." Si vous voulez avoir un cookie de temps en temps, ça va. "

Vous devez essayer d'atteindre vos objectifs de santé, mais vous devez également permettre l'estime de soi et être gentil avec vous-même lorsque vous échouez, ajoute Frazier. "Si vous le faites (faites-vous plaisir), pardonnez, souvenez-vous de vos objectifs et essayez de faire mieux la prochaine fois."

7. Demandez l'aide d'un professionnel.

"Une alimentation saine peut être très difficile pour diverses raisons", explique Coccia. "Il est très utile de consulter un diététiste agréé."

Grâce au programme de vie saine, les diététistes sont disponibles pour rencontrer gratuitement les étudiants et les enseignants et le personnel pour 30 $ par session.

Chartwell a également un diététiste agréé disponible pour rencontrer les étudiants individuellement pour discuter des restrictions et des préférences alimentaires, des allergies alimentaires et de la nutrition générale et d'une alimentation saine sur le campus. Les étudiants peuvent la contacter à Gabriela.Alfonso@compass-usa.com 305-348-4022.

Pour lire les première et deuxième histoires de cette série en trois parties sur la nourriture, passez en revue les quatre principaux types de salles à manger et les façons dont la nourriture raconte nos histoires et garde nos souvenirs.

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Conseil général: pour une perte de poids saine et durable, vous ne devez pas perdre plus d'une livre ou un livre et demi chaque semaine (à l'exclusion des premières semaines de régime pendant lesquelles vous pouvez perdre quelques kilos de plus en poids dans l'eau), explique Frazier.

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