3 bonnes raisons de compter sur le poulet pour perdre du poids:

  • C'est très faible en calories. En 100 grammes de blanc de pouletil y a 121 Kcal (1,8 gramme de graisse, 26,2 grammes de protéines): c'est l'équivalent d'un grand verre de jus d'orange ou de 6 petites guimauves! En bref, le problème des calories, le poulet est un poids plume … Attention: tout n'est pas bon dans le poulet. Ainsi, 100 grammes de poulet rôti avec peau = 170 Kcal et cuisse de poulet rôti avec peau = 226 Kcal.
  • Il est un champion des protéines. Il a été dit: dans 100 grammes de poitrine de poulet, il y a environ 30 grammes de protéines. Cependant, ces grosses molécules sont essentielles pour perdre du poids: à mesure que l'organisme les digère lentement, elles prolongent la sensation de satiété et nous protègent contre des collations entre les repas En plus, ce sont eux qui construisent les muscles, les plus gros consommateurs de calories de notre corps!
  • Il est riche en vitamines et en minéraux. Et c'est génial pour votre santé! Dans une poitrine de poulet cuite à la vapeur (la cuisson la plus douce, celle qui préserve les bons nutriments), on trouve du phosphore (bon pour la santé des os et des dents), zinc (essentiel pour la cicatrisation des plaies et le système immunitaire), sélénium (qui "contribue" aux antioxydants dans le corps) et vitamine B3 (qui contribue notamment au métabolisme des lipides).

Comment puis-je le cuisiner pour que je ne me fatigue pas?

Le poulet se prête à tous les fantasmes. Pour éviter que la poitrine de poulet ne se dessèche trop, vous pouvez laisser mariner quelques heures dans un citron. gingembre, avec de la cannelle … Vous pouvez aussi le cuire à la vapeur (oui, comme / avec des légumes), dans du papier aluminium, en salade (salade César, vous voyez?), couvrez-le de chapelure (allégée, évidemment), faites-le cuire grillez, mélangez avec des herbes fraîches et de la crème légère (certes, elle est surprenante mais délicieuse) …

Vous savez: dans le poulet, le plus calorique est la peau. D'autre part, vous pouvez vous amuser à cuisiner … des os! ongle bouillon Poulet très faible en calories et succulent pour le dîner, tenté?

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