Article initialement publié en avril 2016, mis à jour le 30/08/17 pour ajouter de nouvelles fonctionnalités à la carte, qui change régulièrement.

Notre première visite: Cela fait longtemps que je n'ai pas publié quelque chose, depuis la grande révolution du jus de pois chiche! Décidément, les révolutions conduisent à l'inspiration, car c'est une petite révolution à l'échelle locale qui vient de se produire non loin de chez moi.

Averti par une bonne âme sur Facebook (les réseaux sociaux sont toujours bons ^^) j'ai appris qu'un restaurant mixte (viande / végétarien / végétalien) venait d'ouvrir à Quimper! 8-O

Alors bien sûr20160408_221932tuvimosr nous avons dû l'essayer très rapidement (Burger / Vegan / pas loin de chez nous = pas le choix ^^)

Déjà sur scène, nous sommes à Quimper, au centre de la ville, au bout d'une petite route pavée, nous poussons la porte et entrons dans un petit restaurant qui ressemble beaucoup à un vieux pub anglais, lumières tamisées, bougies, pierres apparentes . , captivant la musique irlandaise, bref une atmosphère magique que j'aime particulièrement. : Espoir:

Le chef explique qu'il a ouvert un premier Sherlock Holmes à Mons en Belgique, aime la Bretagne et vient importer le concept avec nous. Il est très surpris car depuis son arrivée il nous dit de vendre plus de plats végétariens que de viande! Il faut dire que nous ne devons pas être les seuls à attendre cela longtemps. :-P

Entrées végétaliennes:

Vegan: beignets de légumes, oignons, samoussas, falafels

Beignets de légumes et oignons:20160408_214301-1 Les beignets arrivent bien présentés dans un petit panier en bois tapissé de papier, accompagné d'une petite sauce sriracha ou de tomates végétales. les échalotes sont très bonnes, très tendres à l'intérieur et les légumes frits: panais, carottes et champignons (les légumes proposés changent selon la saison) nous l'avons aussi aimé, surtout les champignons :Oui oui: La portion est généreuse, surtout si vous mangez un hamburger plus tard.

Burgers végétaliens:

Pour les hamburgers, il y a 4 options pour Pour le moment, voici les descriptions rapides:

Mary Jane Kelly: burger de courgettes, tomate, salade, roquette, champignons, houmous

Miller's court: burger d'aubergine, salade, tomate, champignons, sauce chili

Basil Rathbone: burger carotte / cumin, vinaigrette, tomates, crudités

Mitre Square: burger de pois chiches et haricots rouges, épices douces, oignons rouges, tomates, salades, cheddar végétalien (ou mozzarella végétalienne en cas de pénurie de cheddar ^^), sauce tomate

laet Mary Jane Kelly : Par conséquent, il se compose d'un joli burger de courgettes tendre, de tomates, de salade, de roquette, de champignons cuits et de houmous crémeux. L'équilibre entre les ingrédients est très agréable, on peut sentir le houmous mais aussi le hamburger, les champignons, bref, le tout forme un ensemble harmonieux en bouche.

Le court métrage de Miller: Contrairement à ce que La photo sur le menu suggère qu'il n'y a pas une tranche d'aubergine comme un steak, mais un steak d'aubergine, et très bon! les champignons sont également très présents, et la sauce chili n'est pas du tout forte (ce que nous avons aimé, mais cela dépendra des goûts de chacun), bref, un autre très bon hamburger!

Basilic Rathbone: Comparé aux autres, nous avons constaté que le goût de celui-ci est plus léger, légèrement sucré (en raison des carottes à hamburger), c'est celui que nous aimions le moins (mais tout est une question de goût et j'ai discuté avec certains d'entre eux est le favori …) à vous de décider

Carré d'onglet: Premier hamburger au menu qui comprend du fromage végétalien (style cheddar ou mozzarella selon les stocks) Nous avons également beaucoup aimé ce hamburger, le steak de haricots rouges / pois chiches est très bon, tout se passe très bien et le fromage de légumes est un bon avantage ( vous pouvez également commander une tranche de fromage végétal dans un autre hamburger sans problème : Bonne: )

Les hamburgers sont d'une taille très respectable, et tous sont servis avec la bonne quantité de frites et une petite salade mixte (pour avoir bonne conscience, c'est important! : non non: )
A noter également: les steaks végétariens des hamburgers sont faits maison et cuits dans une assiette séparée. Le patron connaît bien le véganisme, donc nous n'avons pas à expliquer avec a + b ce que nous mangeons et ce que nous ne mangeons pas, et nous devons admettre que c'est bon.

Plats végétaliens:

Moussaka En fait, ce plat était à la carte depuis longtemps sans que nous ayons pris la peine Essayez-le (trop concentré sur les hamburgers sacro-saints ^^) et quelle erreur! Pour ceux qui ne connaissent pas, la moussaka ressemble à une lasagne bolognaise où les tranches d'aubergines (et parfois les pommes de terre) ont remplacé les pâtes. Nous avons donc un mélange d'aubergines grillées dans l'huile, de sauce tomate cuite, de pommes de terre, saupoudrées de crème de soja (pensons-nous?) Le tout cuit au four. Nous avons adoré et nous avons hâte de le manger à nouveau ^^ par contre pour les gros appétits (comme nous : Faim: ) Nous recommandons une portion de frites en supplément.

Style de frites et céleri: J'étais assez réticent à ce plat, je n'aimais pas du tout le céleri (et je vous promets de l'avoir essayé plusieurs fois! : Oups: ) mais nous avons fini par essayer, et c'est aussi une bonne surprise! A priori, tout aliment mariné, pané puis frit devient délicieux! On ne trouvera probablement pas le goût du poisson (et bien mieux car même les imitations de poisson ou d'algues me font fuir ^^) mais l'aspect est assez impressionnant, je pense, et très savoureux. Au contraire, évidemment, il est gras, je le recommande si vous avez des beignets en entrée 😉

Côtelette de riz avec sauce aux champignons: Il s'agit d'une côtelette de riz assez mince, servie avec de la crème de veine de légumes aux champignons, une salade et des frites. Nous sommes fans de l'association crème + champignons, donc ça avait déjà l'air bien, la côtelette a une texture et une saveur agréables, ce n'est pas seulement du "riz", tout se combine très bien, parfait pour les petits ou moyens appétits car ils sont moins abondants que un hamburger.

Chili sans viande: Une adaptation bien connue, avec des protéines de soja et des haricots rouges, dans une sauce tomate et poivre bien assaisonnée. On ne peut pas juger objectivement ce plat car il est très épicé, et quand on n'est pas habitué (comme nous), le poivre masque les autres saveurs, donc on vous laisse juger par vous-même ^^

Crunchs indiens: Il se compose de deux pains polaires et au milieu se trouve un mélange de tofu soyeux, de crème de soja et d'épices tandoori. Le goût est agréable, mais la texture particulière plutôt "rugueuse" du tofu soyeux peut surprendre ceux qui ne le connaissent pas. Servi avec des crudités et des graines germées, il suffira pour un déjeuner assez léger.

Desserts végétaliens:

Après l'arrivée de nombreux végétaliens, le restaurant a ajouté des desserts 100% végétaux : Love2: ! En fait, ils l'ont bien compris, ce qui convient à un végétalien convient aussi à un végétarien ou omnivore : Clin d'oeil: Lorsque vous voulez un dessert, demandez lesquels sont végétaliens (par exemple, le gâteau au chocolat est servi avec une couche de chocolat et de coulis de fruits rouges pour les végétaliens, tandis que pour d'autres il y a un flan au lait de vache)

Gâteau au chocolat Nous l'avons essayé pour la première fois dans un repas organisé par VegOuest, il était servi froid et nous ne l'avons pas trouvé assez crémeux, un peu difficile à couper. Ensuite, nous avons demandé de la chaleur et c'était beaucoup mieux. Maintenant la recette a changé, elle est servie froide, mais elle est tendre, plus agréable à manger (et courte! ^^). Il est garni de chips de noisettes grillées et d'un coulis de fruits rouges et de chocolat fondu. Tout va bien.

La tarte tatin: Vous savez si vous suivez le blog, je suis très exigeant en tarte tatin! Le gâteau présenté ici est très bon, mais il ressemble plus à une tarte aux pommes qu'à un gâteau tatin. Il est servi avec de la crème fouettée à la noix de coco ou du coulis de fruits rouges.

ongle sorbet aux pommes C'est aussi à la carte.

Pour les boissons: Le choix non alcoolisé est assez standard (boissons gazeuses, jus de fruits …) mais les prix sont raisonnables. Pour les options avec de l'alcool, puisque nous ne le consommons pas, nous pouvons à peine vous en parler, a priori il y a une bonne sélection de whiskies et de bières.

Vous l'aurez compris, nous vous recommandons fortement d'essayer ce restaurant Quimpérois et de nous dire dans les commentaires si vous l'avez autant apprécié que nous. : Clin d'oeil: Nous prévoyons d'y retourner régulièrement et d'essayer toutes les nouvelles végétaliennes : Tordu: (L'article sera publié au fur et à mesure que nous découvrirons la carte).
Si vous venez déjeuner, consultez également la page Facebook, une publication régulière annonce les entrées, plats et desserts du jour, qui changent fréquemment, et il y a toujours 1 option végétalienne pour chacun.
Un jour, par exemple, il y avait ce gâteau aux fraises au menu (nous y sommes allés le soir, mais nous avons déjeuné), une délicieuse surprise, le meilleur dessert que nous avons mangé dans ce restaurant, avec une crème fouettée à la noix de coco que j'aimerais avoir un saladier entier : Espoir:

Informations pratiques: Le Sherlock Holmes, 14 rue Treuz 29000 Quimper. Les horaires changent selon les saisons, nous vous recommandons de consulter la page Facebook du restaurant.
Pensez également à réserver, surtout le week-end et pendant les vacances.

Tarifs: 6 € pour débuter, entre 10 € et 12 € pour les hamburgers (avec frites et salade) et les plats.

Note importante (et rare) les chiens sont admis au restaurant, très sympathiques : Bonne: et lorsque le temps le permet, nous pouvons manger sur la terrasse.

20160408_221920

En plus, la musique que le propriétaire m'a fait découvrir lors de ma première visite au restaurant et qui adhère très bien à l'endroit le soir: Loreena McKennitt

PS: Désolé pour la qualité des photos, certaines prises avec une vieille tablette ou un appareil photo en fin de vie, et il y a aussi un problème avec certaines émoticônes : - | (nouvelle version de WordPress …).

Plats qui ne sont plus à la carte:

Le Long Liz disons que le20160408_215444 C'est immédiatement énorme! Une sorte de double pain (voir photo) orné de 2 hamburgers à base de riz aux champignons et tomates séchées au soleil compactées, très original, une sorte de sushi hamburger (mais heureusement sans algues car on n'aime pas ça ^^); Le goût qui domine clairement est le pesto, qui est bien sûr végétalien, nous demandons :) donc si vous n'aimez pas le basilic, passez votre chemin. On a adoré : Faim:

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

inscription

Promotion chez notre partenaire