Qu'allons-nous manger pour les vacances?

Qu'allons-nous manger pour les vacances?

décembre 17, 2019 Non Par Camille Leroy


Une recette simple et efficace, qui fait toujours plaisir. Pour les truffes au chocolat, vous avez besoin d'une bonne ganache, que vous pouvez faire avec votre robot pâtissier pour gagner du temps et ne pas avoir de crampes en battant votre préparation … Puis laissez reposer au frigo, puis l'enrobage des gourmandises de votre Choix: noix de coco, cacahuète, cacao … un plaisir!

Gâteau à la cannelle

Un autre classique sucré, idéal pour les personnes qui n'aiment pas le chocolat (oui, il existe). Si la recette des biscuits au beurre à la cannelle est très simple à suivre, ce qui rendra ces biscuits au beurre originaux sont les emporte-pièces qui façonneront les biscuits. Durant cette période de Noël, sapins, Père Noël ou les fameux petits hommes en pain d'épice réussissent toujours et donnent une ambiance festive à leur cuisine.

Non seulement c'est doux dans la vie, mais il faut aussi penser au plat principal. Et si certaines personnes aiment la bonne viande rouge, comme le cerf, par exemple, la plus classique, intemporelle, est le poulet. D'autant plus qu'elle peut prendre plusieurs formes. Nous avons la fameuse dinde, mais aussi la pintade ou le chapon. Sa coupe a toujours un petit effet lorsque le plat est mis à table, et elle peut être encore plus savoureuse en ajoutant de la farce à votre volaille. Soyez prudent de suivre les bons conseils de cuisine, donnés par votre boucher ou facilement trouvés sur Internet, et vous avez une valeur sûre à essayer.

Mais la viande n'est pas indispensable pour un joyeux Noël. Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous vous concentrerez principalement sur les plats de légumes, et il y a aussi quelque chose à apprécier! En remplaçant la dinde par une citrouille, en la remplissant de lentilles, d'épinards ou de pistaches puis en la rôtissant, vous obtenez un plat savoureux et sain. Ce qui ne peut pas nuire à cette période où nous avons souvent tendance à trop manger …

Gâteau au sucre d'orge

Comme les concours culinaires que nous voyons à la télévision nous le montrent, rien ne surprend plus la galerie qu'une belle boulangerie! En faisant un gâteau blanc, en évoquant la neige et en la décorant avec des sucres d'orge pour donner une telle ambiance «oh-oh-oh», le succès est garanti! Lorsque vous faites un gâteau sur trois niveaux, puis que vous le décorez avec de la crème au beurre rouge et blanc, vous obtenez un gâteau qui semble provenir directement de la cuisine du Père Noël! Ajoutez deux sucres d'orge entiers sur le dessus et d'autres morceaux d'orge écrasés, pour un effet encore plus saisissant:

Kitchnaid

Et bien sûr: le record!

Le plus essentiel de l'essentiel. A Noël, les bûches, on les met non seulement dans la cheminée pour alimenter le feu: on les mange aussi, et plutôt deux fois qu'une fois. La meilleure chose à propos de ce dessert est qu'il existe différentes façons, capables de satisfaire tout le monde. Pâtisserie, glace, végétalien: il vaut mieux le faire soi-même. Mais pour cela, il faut avoir le temps, du talent et le bon équipement …

Ce contenu a été réalisé en association avec KitchenAid. La rédaction de BFMTV n'a pas participé à la production de ce contenu.

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