Recette végétalienne facile et rapide 30 minutes-Linguine-Chou-fleur-Ail rôti-Paprika


Bien plus qu’un régime et une doctrine complète, le véganisme est de plus en plus populaire dans le monde entier en tant que mode de vie sain et respectueux des animaux. L'ensemble des principes selon lesquels l'homme vit en parfaite harmonie avec le règne animal impose de nouvelles règles dans la vie quotidienne, même dans la manière dont on s'habille, mais surtout dans la manière de se nourrir. Et comme il y a assez de végétaliens parmi nous, nous avons décidé de vous proposer un article inspirant, plein d'idées originales sur recette végétalienne facileRapide et délicieux à préparer à la maison. Comme avantage supplémentaire, la plupart des recettes à suivre sont également sans gluten.

Recette végétalienne facile, riche en vitamines et protéines.

Recette végétarienne facile super super original légumes-superfoods

Une recette végétalienne simple et de qualité, à l'exception de l'exclusion de tout produit d'origine animale ou de son exploitation, devrait être facilement réalisable, abordable, délicieuse et suffisamment satisfaisante. Des alternatives aux protéines animales et à la présence de vitamines et de minéraux doivent également être envisagées, ce qui ne pose généralement pas de problème pour la plupart des recettes végétaliennes.

Recette végétalienne facile: quelques idées sur les salades

Recette végétalienne facile-Pâtes-Sauce-Pesto-Ingrédients,

Il n'y a rien de plus facile à préparer qu'une salade! La même chose pour un végétalien, plein de vitamines et super délicieux en même temps. Regardons quelques idées sur une salade saine, faite de légumes frais, avec ou sans protéines, avec ou sans gluten.

Salade végétalienne sans gluten, riche en protéines et super délicieuse

recette végétalienne rapide et facile - salade-épinards-concombres-tomates-artichauts


La salade de quinoa et de pois chiches est une recette végétalienne rapide et facile qui, non seulement ne contient pas de gluten, mais est également satisfaisante en même temps, elle regorge de protéines et de vitamines. Que voulez-vous de plus d'une salade? Jetons un coup d'œil aux ingrédients et aux étapes de leur préparation!

Salade César végétalienne au tofu mariné à la sauce soja et sauté au lieu du poulet grillé

recette végétalienne rapide et facile - salade-pois chiches rôtis au tofu-césar

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Pour la vinaigrette:

le jus de 2 citrons
le zeste d'un citron
2 cuillères à soupe de café moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 c. café au sirop d'agave
1/2 c. cumin
pincée de sel et de poivre

Salade de quinoa végétalien, fruits et légumes.

recette végétalienne rapide et facile - salade-fruits-légumes-avocat-quinoa


1. Avant de faire du quinoa, rincez toujours pour éliminer l'amertume naturelle. Ensuite, faites tremper le quinoa dans le bouillon de légumes environ 15 minutes dans une casserole, puis faites bouillir. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé. Couper le feu et laisser couvrir pendant 10 minutes. Chaque grain devrait doubler sa taille et libérer un petit germe blanc. Mettez de côté et laissez refroidir.

Une bonne astuce consiste à assaisonner et cuire les pois chiches au four avant de les ajouter à la salade.

Recette végétarienne de pois chiches facile - Salade - Shawarma - Épices exotiques cuites

2. Bien laver les épinards et les feuilles de coriandre, ajouter les oignons et l'ail et réduire au robot culinaire (hacher à la main si vous n'avez pas de robot). Dans un grand bol, mélanger les ingrédients en commençant par les pois chiches égouttés et le mélange de légumes verts. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé et ajoutez le quinoa refroidi.

Collage Etapes simples pour préparer une salade végétalienne aux pois chiches et au quinoa

Recette végétalienne facile et rapide: salade de pois chiches, de quinoa, de tomates et de cerises

3. Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette et verser sur la salade. Enfin, ajoutez les tomates cerises coupées en 2 et les tranches d'avocat et mélangez doucement. Laisser reposer au réfrigérateur environ 10-15 minutes avant de servir. C'est une recette végétalienne facile à préparer, sans gluten, rapide à préparer et délicieuse en même temps!

Vous pouvez aussi laisser des feuilles d'épinards entières

Recette végétalienne facile et rapide - salade d'épinards, de quinoa et de pois chiches

Bien entendu, il existe plusieurs variantes dans la préparation de cette salade saine. Les épinards et les feuilles de coriandre peuvent être laissés entiers, peuvent être préparés, omis ou ajoutés à une vinaigrette plus légère à d'autres ingrédients, selon les préférences, le régime alimentaire et les besoins.

Salade d'épinards garnie de pépins de citrouille grillés

Recette végétarienne facile pour les graines de citrouille grillées salade-épirands

Une variante moins satisfaisante mais délicieuse de cette salade comprend toujours des épinards frais, des tomates et des oignons, mais également des concombres et des cœurs d'artichauts. Les graines de citrouille cuites au four qui couronnent la salade et lui donnent un regain d'énergie supplémentaire constituent le clou de cette recette végétalienne facile et savoureuse.

Salade de quinoa, légumes frais et olives pour accompagner le plat principal ou pour manger seul

Recette végétarienne facile de salade de légumes au quinoa et aux olives

Passer les pois chiches est une bonne variante si vous souhaitez manger votre salade en accompagnement du plat principal. En général, tous les légumes à feuilles sont très bénéfiques pour la santé grâce à leur teneur élevée en vitamines et en minéraux.

Tabbouleh au quinoa, à la tomate et au persil: une recette végétalienne rapide et facile sans gluten

recette végétalienne rapide et facile - taboulé-sans-gluten-quinoa-persil

En outre, de nombreux aliments verts (comme les épinards, le chou frisé, mais aussi le brocoli et le chou-fleur) constituent une bonne source de protéines végétales, indispensables à de nombreux processus dans un corps en bonne santé.

Recette végétalienne facile et rapide: idées pour le plat principal de pâtes (avec ou sans gluten)

Recette végétarienne facile rapide Légumes Spaghetti au basilic

De la salade, allons au plat principal. Nous avons choisi de présenter quelques variantes de recettes végétaliennes faciles et rapides à base de différentes pâtes: complètes, sans semoule ou sans gluten.

Nouilles Soba sans gluten avec miso, tahini et sésame noir

Recette végétalienne facile-Soba-nouilles-sans gluten-miso-tahini sésame-

Même lorsque l'on parle de ce mets délicat à base de farine, il existe des options sans gluten, comme le soba japonais, fabriqué à partir de pâtes au sarrasin ou à base de quinoa, de riz et d'autres cultures sans gluten. Voyons quelques excellents exemples!

Fusilli au pesto végétalien de tomates séchées

Recette végétarienne-fusilli rapide et facile, sauce pesto et basilic-tomate séché

Si vous êtes un simple amateur de pâtes, vous tomberez tout simplement amoureux de cette recette végétalienne facile, rapide, abordable et tout à fait savoureuse. Du début à la fin, cela prend 20 minutes et ne contient que 6 ingrédients!

ingrédients

300 grammes de pâtes courtes (telles que fusilli, farfalle, rigatone, stylo, coquillage, etc.) Si vous préférez ou si votre régime alimentaire l’exige, vous pouvez utiliser des pâtes sans gluten.
1 tasse de tomates séchées au soleil
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
1 tasse de basilic frais + un peu plus pour décorer
2-4 gousses d'ail (selon votre goût personnel)
½ tasse de parmesan végétalien + un peu plus à décorer

Cette recette végétalienne ne contient que 6 ingrédients, mais c'est super savoureux!

Recette facile Végétalien-Ingrédients-Fusilli Pâtes Pesto-séchées Tomate-Sauce Soleil

Faites bouillir les pâtes dans l'eau avec un peu de sel, selon les instructions de l'emballage. Après la préparation, conservez une petite quantité d’eau, car vous pourrez en avoir besoin à l’étape suivante.

Recette végétalienne facile en quelques étapes simples

Recette végétalienne à prix abordable - tomates séchées au pesto avec 6 ingrédients - fusilli

Dans le robot culinaire ou le mélangeur, ajouter les tomates séchées, l'huile d'olive, le basilic, l'ail et 3 cuillères à soupe de parmesan végétalien, puis cuire à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une consistance proche de la sauce. pesto

Sauce au pesto de tomates séchées et de basilic

recette-vegan-facile-rapide-sauce-fusilli-pesto-tomates-séchées au soleil

Si le mélange est trop épais, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau pour faire cuire les pâtes. Une fine purée n'est pas nécessaire, mais un mélange relativement homogène pour ajouter une texture attrayante au plat.

Comment préparer une recette végétalienne facile, rapide et économique

Recette végétarienne-fusilli de pâtes pesto-tomates séchées facile et rapide

Ajouter le pesto aux pâtes bien égouttées pendant qu'il est encore chaud et dans la même casserole et remuer jusqu'à ce que la sauce adhère à la surface des fusilli et bien assaisonner. Servir chaud, saupoudré de parmesan végétalien et décoré de quelques feuilles de basilic frais. Bon Appetit !

Fusilli à la tomate séchée à essayer à la maison

Recette végétalienne facile pour pesto de fusilli, tomates séchées, végétalien au parmesan

Pâtes végétaliennes Puttanesca … c'est bon!

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Une autre recette végétalienne facile et rapide est la belle pâtes Puttanesca, mais, bien sûr, dans une variante sans sauce à la anchois. Nous n'expliquerons pas la recette en détail, car c'est très facile, mais nous ne mentionnerons que les ingrédients nécessaires et indiquerons les étapes.

Les ingrédients nécessaires pour cette recette végétalienne facile, rapide et savoureuse

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Préparez une sauce marinara simple à base de tomates, assaisonnée de sel et de poivre, de poivrons, de basilic (ou de persil), d'ail et d'oignon (facultatif). Des olives noires et des câpres désossées sont ajoutées pour l'enrichir et l'ajouter aux pâtes préparées conformément aux instructions. Parlons d'une recette végétalienne rapide et facile!

Recette végétalienne facile "Des pâtes dans un seul pot" – tout à la fois sans la casserole!

Recette de pâtes aux champignons végétarienne facile à préparer dans un bol-Paris-pois

Rien n'est plus beau qu'une recette végétalienne facile et rapide qui ne laisse pas ensuite une cuisine sale. Comme les pâtes dans un pot! Pour tous ceux qui n'ont jamais entendu parler de cette méthode de préparation des pâtes, nous l'expliquerons en quelques mots.

Un pot de pâtes végétaliennes avec des pâtes courtes entières, des courgettes et des poireaux

Recette végétarienne rapide et facile dans un seul bol de pâtes-pâtes-pleines-courgettes et poireaux

Soyons paresseux, préparez une assiette entière de cuisses de nourriture en utilisant un seul récipient, y compris le pot en question, qui est en fait une casserole, une casserole ou un pont! Nous mettons tous les ingrédients à la fois (ou presque) et c'est tout! Eh bien, bien que sceptique quant au résultat, essayez-le et vous ne le regretterez pas!

Un pot de pâtes avec Puttanesca, une bonne idée

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La recette facile pour les pâtes végétaliennes avec Puttanesca mentionnées ci-dessus, par exemple, peut être facilement réalisée en tant que pâtes en pot simple, en ajoutant simplement 3 verres de bouillon de légumes aux ingrédients principaux, déjà hachés et placés dans le plat. Vous aurez probablement besoin de casser les spaghettis en deux pour les mettre dans la casserole.

N'oubliez pas que les épices, les graines et les herbes ajoutent de la saveur à nos plats.

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La seule astuce consiste à hacher finement les oignons pour qu'ils cuisent bien. Vous pouvez également ajouter des artichauts, des pois chiches et des poivrons. En ce qui concerne les épices, dans cet exemple, nous utilisons de l'origan, du thym, du basilic et du poivron rouge un peu épicé, à l'exception du sel et du poivre presque obligatoires.

Farfalles au pesto: une recette végétalienne facile, rapide et délicieuse

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Fromage à la crème végétalien, concombres, pois chiches, oignons rouges et aneth

Recette végétalienne facile pour le fromage à la crème concombre et aneth-végétarien

Fusilli à la sauce Aflredo (base de fromage végétalien) avec petits pois et paprika

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Soba (pâtes de sarrasin) avec carottes et haricots et pizza végétalienne

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Pâtes végétariennes à la carbonara avec du faux bacon aux champignons shiitake

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Pizza végétalienne sans gluten avec "pâte" au chou-fleur

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Également envisager plus de idées sur des recettes végétaliennes rapides et faciles sous la forme de pizza végétalienne, pâte avec différentes garnitures.

Recette végétalienne facile à préparer en 30 minutes – tacos végétaliens

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Salade de chou frisé avec haricots blancs, ail et vinaigrette de tahini

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