Trekking pour perdre du poids

Obésité, contrôle du poids, longévité et resvératrol

De nombreux médecins, scientifiques, universitaires et sociologues ont qualifié l’obésité d’« épidémie » aux proportions stupéfiantes. Aujourd’hui, ses complications sont considérées par beaucoup comme la principale cause de décès aux États-Unis et dans de nombreux autres pays industrialisés.

De plus en plus d’Américains sont obèses…

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, plus de 33 % des adultes américains, plus de 72 millions de personnes et 16 % des enfants américains sont obèses. Depuis 1980, les taux d’obésité chez les adultes ont doublé et les taux chez les enfants ont triplé. Les taux d’obésité parmi tous les groupes de la société, indépendamment de l’âge, du sexe, de la race, de l’origine ethnique, du statut socio-économique, du niveau d’éducation ou de la région géographique, ont considérablement augmenté.

Le terme obésité est défini cliniquement sur la base d’une échelle étroitement liée à la graisse corporelle et au métabolisme appelée indice de masse corporelle, qui est calculé en fonction de la taille et du poids.

Les coûts montent en flèche…

En 2000, les coûts des soins de santé liés à l’obésité s’élevaient à environ 117 milliards de dollars. De 1980 à 1998, les coûts hospitaliers annuels liés à l’obésité chez les enfants et les adolescents sont passés de 35 millions de dollars à 127 millions de dollars.

Et le plus surprenant…

« Si cette tendance se poursuit, la génération actuelle d’enfants américains pourrait être la première génération avec une espérance de vie plus courte que celle de leurs parents », selon Priya C. Stephen, MD à Princeton HealthCare System.

L’obésité a de graves conséquences sur la santé…

Un large éventail de maladies et de complications ont été partiellement attribuées à l’obésité, notamment :

* Cardiopathie
* Diabète de type 2
* Cancer (endomètre, sein et colon)
* Hypertension (hypertension artérielle)
* Taux de cholestérol élevé
* Carrière
* Maladie du foie et de la vésicule biliaire
* Problèmes respiratoires
* Arthrose (cartilage et dégénérescence osseuse)

Quelles sont les causes de l’obésité?

Les déterminants de l’obésité aux États-Unis sont complexes, nombreux et opèrent à tous les niveaux social, économique, environnemental, psychologique et physiologique. La société américaine a été caractérisée par des environnements qui favorisent une augmentation de la consommation alimentaire, des aliments malsains et l’inactivité physique.

Tu es ce que tu manges …

Le livre Fast Food Nation et le film Supersize Me, ainsi que d’innombrables articles, études et rapports indiquent une propension croissante des gens à, franchement, manger des aliments qui ne sont pas bons pour eux, comme les hot-dogs, les frites, les biscuits, etc. craquelins, aliments transformés et aliments contenant des gras trans. Sans oublier que beaucoup de gens mangent tout simplement trop et consomment trop de calories (et font trop peu d’exercice).

Des scientifiques étudient des souris obèses

En 2006, le Dr Joseph Baur et le Dr David Sinclair ont rendu compte de leurs découvertes dans un article fondateur de la revue Nature. Ils ont testé plus de 20 000 composés et identifié dix-neuf (19) composés qui activent les soi-disant «gènes de survie», dont dix-sept (17) sont des polyphénols présents dans les raisins rouges, notamment le resvératrol, la quercétine et la catéchine. . Il a été découvert que ces composés activent les gènes de la sirtuine (SIRT) lorsqu’ils sont ingérés par des souris.

En utilisant le principal activateur du SIRT, le resvératrol, ces scientifiques ont mené des études sur les gènes de survie chez la souris, qui ont produit deux résultats surprenants : 1) la durée de vie globale a été prolongée de 20 à 50 %, et 2) des souris nourries avec un régime alimentaire riche en calories (souris obèses) vécu aussi longtemps que les souris normales, et l’incidence des maladies liées à l’âge a considérablement diminué par rapport aux souris ne prenant pas de resvératrol.

Resvératrol : la fontaine de jouvence et la perte de poids ?

Il a été démontré que le resvératrol et d’autres polyphénols contenus dans les raisins rouges augmentent l’activité métabolique, ce qui peut grandement aider les gens à perdre du poids et à maintenir un poids santé. Lorsque les gènes SIRT sont activés, la prise de poids semble être empêchée, même lors d’un régime riche en graisses, en inhibant le stockage des graisses. Il a également été démontré que le resvératrol réduisait le nombre de cellules graisseuses chez les souris de laboratoire dans plusieurs études. Lorsque le corps stocke moins de cellules graisseuses, le processus de vieillissement peut également être ralenti en réduisant les affections et les maladies liées à l’âge et à l’obésité.

Les résultats de la recherche de l’Université d’Ulm (Allemagne) ont conclu que le resvératrol est prometteur dans le traitement de l’obésité et des troubles liés à l’obésité tels que le diabète et les artères coronaires bloquées.

Alors devrions-nous tous vivre une vie « gros heureuse » et simplement prendre du resvératrol et boire du vin rouge ?

En un mot, non ! Il est toujours logique de manger les bons aliments, de manger la bonne quantité de nourriture, de maintenir un poids santé et de faire de l’exercice. Mais le resvératrol et les polyphénols contenus dans les raisins rouges peuvent aider ceux qui, pour une raison quelconque, ont du mal à contrôler leur poids, vivent plus longtemps et vivent en meilleure santé plus longtemps.