Puisque nous ne pouvons plus aller à la pizzeria, nous vous suggérons d'apprendre à faire votre pizza vous-même. Et pour la version saine, découvrez une pizza sans gluten, riche en fibres, riche en antioxydants et même une pizza minceur.

La recette de pizza classique

Les ingrédients

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<p><i>Pour la pâte</i></p>
<ul>
<li>250 g de farine</li>
<li>15 cl d'eau à température ambiante</li>
<li>2 c. à l'art. huile d'olive</li>
<li>1 sachet de levure de boulangerie instantanée</li>
<li>1 cuillère à café a c. sel fin</li>
</ul>
<p><i>Pour la garniture</i></p>
<ul>
<li>Sauce tomate</li>
<li>1 boule de mozzarella</li>
<li>Origan</li>
</ul>
<p><strong>La recette pour 4 personnes.</strong></p>
<ul>
<li>Mélanger la farine, le sel et la levure, verser sur une surface de travail et creuser un puits au milieu. Ajouter l'huile et l'eau, pétrir pour faire une boule lisse. Mettre dans un bol, laisser reposer 2 heures sous un chiffon propre.</li>
<li>Retravailler rapidement la pâte, l'étaler sur la plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.</li>
<li>Garnir de sauce tomate, de tranches de mozzarella et saupoudrer d'origan. Cuire 12-15 min à 240 ° C (th. 8).</li>
</ul>
<h2 class=Pizza minceur

Mélanger les fleurons d'un chou-fleur. Cuire 7 min au micro-ondes, bien égoutter. Ajoutez 1 œuf, 2 cuillères à café. à l'art. fromage râpé, origan, sel, poivre. Étalez sur une assiette recouverte de papier sulfurisé graissé, mettez au four pendant 20 minutes – c'est une pâte amincissante! Décorer, cuire 10 min.

Pizza riche en antioxydants

Ajouter 1 à 2 cuillères à café à la pâte. a c. feuilles de curcuma ou d'épinards mixtes.

Pizza riche en fibres

Préparez la pâte avec 125 g de farine complète (T150), 125 g de son d'avoine, 1 c. à l'art. huile d'olive, sel, 1 enveloppe de levure de boulangerie et 15 cl d'eau.

Une recette de pâte à pizza sans gluten

Faire la pâte avec:

150 g de farine de riz, 50 g de farine de maïs, 50 g de Maïzena, 2 cuillères à café. a c. levure de boulangerie instantanée, 2 cuillères à café. à l'art. huile d'olive, sel et un peu d'eau. La pâte doit être flexible.

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